Brauanlage
Malzmühle
Damit wird das Malz (aus der Region) geschrotet - das bedeutet: die Spelzen müssen erhalten bleiben, das Korn grob zerkleinert.
Einkocher und Nachgusstopf
Links der Einkocher (für den Hauptguss und das Hopfenkochen), rechts der Topf für den Nachguss (mit Herdplatte).