Gartenbräu Seckenheim

Bier aus Mannheim-Seckenheim

Willkommen auf der Webseite der Craftbier-, Haus- und Hobbybrauerei Gartenbräu Seckenheim.

Ich braue in Mannheim-Seckenheim handwerklich Bier und beziehe mein Malz von einer Mälzerei aus der Region.

Nächster Brautag: 08.12.2019

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Vergangene Brautage


Die brauereieigene Auszeichnung Des Brauers Lieblingsbier trägt zur Zeit:
Sud 7 - Bartnelken Restebier!


Aktuelle Neuigkeiten aus der Brauerei

03.12.2019: Inzwischen ist Sud 10 - Eibisch Weizen deutlich gereift, aber schmeckt nicht wirklich gut. Ich vermute, das lag am Aromahopfen Hüll Melon. Jedenfalls ist der Geschmack sehr süß-künstlich. Dafür ist Sud 9 - Deutzie Bier sehr spannend und lecker geworden…

Da ich im Winter untergärig brauen möchte und dafür eine Gärtemperatur von ca. 10-15 Grad benötige, suche ich zZ einen Platz für die Gärung. Im Schuppen draußen wird es zu kalt, im Keller ist es eher zu warm. Ich beobachte jetzt wieder verstärkt die Temperaturverläufe im Keller und hoffe, dass ich diesen Sonntag brauen kann.

08.10.2019: Heute wurde das erste Bier vom Sud 10 - Eibisch Weizen getestet. Vielversprechend aber noch nicht reif. Details auf den oben verlinkte Seite des Bieres…

05.10.2019: Nach 4 Wochen Reifung im Kühlschrank hat sich Sud 9 - Deutzie Bier spannend entwickelt und ich konnte endlich einen Verkostungsbericht online stellen. Viel Spaß beim lesen…

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Hinweise:
Ich verkaufe kein Bier. Das darf ich gar nicht. Ich braue nur zum Eigenverbrauch.

Ohne Jean_Pütz gäbe es das Hobby Bierbrauen in Deutschland gar nicht. Danke, Jean Pütz!

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